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BEVANDE ANALCOLICHE
BEVANDE ANALCOLICHE
In genere ricche di zuccheri, presentano un pericoloso effetto cariogeno. La loro acidità favorisce nel tempo un aumento dell’acidità gastrica e l’insorgere di patologie come gastrite ed ulcera. I succhi di frutta si ottengono per estrazione da un frutto e sono prodotti non fermentati che presentano aroma, gusto, colore del frutto da cui derivano. Dal punto di vista nutritivo recano un elevato apporto glucidico e, essendo a base di frutta, contengono vitamine e sali minerali.
Articolo redatto da Iole Caterino, pubblicato il 15/05/2011
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