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DIETA
Per la donna incinta
La donna in gravidanza deve seguire una dieta molto equilibrata. Si prevede un aumento di peso ideale di 500-600 grammi fino al terzo mese, di circa sei kg fino al sesto mese, a fine gravidanza si prevede un aumento di circa 12 kg. Un peso molto inferiore comporta la nascita di un bimbo prematuro o immaturo, mentre un peso maggiore determina problemi nel parto e fatica notevole per la madre nei mesi finali. L’alimentazione deve essere varia e bisogna assumere calcio, proteine e folati in buona quantità. In particolare i folti servono a ridurre il rischio della spina dorsale bifida. E’ opportuno evitare cibi crudi o poco cotti, bisogna ridurre l’assunzione di alcolici e di bevande nervine, come caffè. Vanno assunti pane, pasta e riso in moderata quantità, mentre se sono integrali, se ne può prendere in porzioni più generose, in quanto le fibre in abbondanza contenute negli integrali, regolarizzano l’intestino e aiutano contro la stitichezza. Se ne possono mangiare 100 grammi al giorno, circa. Bisogna mangiare circa tre porzioni di frutta al giorno e di verdura, che apportano vitamine, fibre e minerali. Inoltre vanno mangiati cibi ricchi di vitamina B e di ferro, come carni bianche e pesce. Quest’ultimo è una fonte di acidi grassi polinsaturi, molto utili al feto, specie nell’ultimo trimestre. Pertanto se ne consiglia l’assunzione anche tre volte a settimana. Anche le uova sono importanti e sono consigliate a giorni alterni. Ogni giorno bisogna bere latte, un quarto di litro al giorno e anche una moderata quantità di formaggio è utile. Alle donne intolleranti al latte, si consiglia lo yogurt, che ha elevato valore nutritivo. 50 grammi di zucchero, miele e marmellata sono opportuni per l’energia e le calorie che portano. Infine bisogna bere tanta acqua, utile per eliminare le scorie, che in gravidanza aumentano.
Articolo redatto da Iole Caterino, pubblicato il 15/05/2011
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