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| Dieta sana, personalizzata, adatta ad ogni patologia, cura della salute e bellezza. |
Dieta per gli adulti
Alla base valgono consigli di carattere generale, come adeguare l’apporto energetico all’attività fisica, mangiare in modo variato, mantenere tra 60 e 80 grammi il consumo di proteine al giorno, preferire carni magre e pesce, non superare le 3 uova a settimana e ridurre gli insaccati, mantenere bassa, sotto i 60 grammi la quantità di grassi, per le donne sotto i 45, preferire i grassi di origine animale, gli amidi siano altamente valorizzati e si assumano tante fibre. I dolci vanno ridotti, e anche gli alcolici, oltre che le caramelle, il miele e i cibi troppo zuccherini. Frutta e ortaggi devono essere abbondanti e il latte deve essere parzialmente scremato, mentre formaggi e latticini meno grassi sono preziosi apportatori di vitamina B. La quantità di sale deve essere minima. I pasti siano frequenti e di ridotte proporzioni e non si trascuri una certa attività fisica. Bisogna bere 2-3 litri di acqua anche lontano dai pasti. A colazione si consiglia 250 ml di latte parzialmente scremato con biscotti, magari integrali, oppure yogurt e fette biscottate con marmellata. Non manchi un frutto. A pranzo 100 grammi in media di pasta seguita da carni magre, pesce o uova accompagnati da verdura e 50 grammi di pane. 200 grammi di frutta e 125 ml di vino per la donna e 125 per l’uomo. A cena secondo con abbondante verdura, anche in un piatto unico. Quini frutta e moderata quantità di dolce, magari una fetta di crostata e un bicchiere di birra da 250g.
Articolo redatto da Iole Caterino, pubblicato il 15/05/2011
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