| Dieta sana, personalizzata, adatta ad ogni patologia, cura della salute e bellezza. |
Dieta per la terza età
Il ritmo delle funzioni vitali rallenta, aumenta la sedentarietà e diminuisce il fabbisogno energetico. Pertanto si deve tenere conto di alcune norme base, come mangiare moderatamente ed in modo sempre vario, preferire il pesce e gli alimenti proteici, tenendo conto che servono 60-80 grammi di proteine al giorno. Evitare insaccati, cibi grassi e fritti. Bisogna preferire i grassi vegetali ed olio extravergine, invece che grassi animali e burro. Si devono limitare dolci e cibi zuccherini, mentre vanno assunte moderate quantità di carboidrati, magari integrali, essendo più ricchi di fibre. Latte scremato e yogurt devono essere scelti a colazione, mentre alcolici, sale e cibi elaborati vanno ridotti al minimo. E’ consigliata una certa attività fisica, passeggiare ogni giorno, mantenersi vitali. In concreto, a colazione latte magro con biscotti e frutta. A pranzo piccole porzioni di pasta, 35 grammi di pane, 100 ml di vino, un caffè, e verdura abbondante accompagnata ad un secondo sempre diverso, tra carni magre e pesce. Frutta e acqua in quantità. A spuntino un succo di frutta. A cena un piatto unico, magari con proteine e verdura. Quindi frutta per 200 grammi, 100ml di vino, pane integrale.
Articolo redatto da Iole Caterino, pubblicato il 15/05/2011
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